锦州膜澄清设备 果酒除杂设备 节能降耗

酿造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、蓝莓、红枣、樱桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等较为理想。选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。
大体工艺为：
果子的挑选、去梗、清洗→打浆→加白糖、加酒曲→搅拌→发酵→过滤澄清→灭菌→灌装。
    1）果子的预处理主要目的为剔除坏果、生果、去梗、清洗杂质，提高桃酒的口感。
    2）预处理好后的水果带皮打浆发酵，这样酿制出来的果酒营养价值才高(猕猴桃的作用主要集中在果皮上）。
    3）前发酵好的果酒采用分离设备去除果肉残渣，滤液进入酒坛中继续后发酵，同时自然沉降，后发酵结束，采用果酒膜过滤系统过滤得到酒体色泽鲜艳、透亮的果酒酒。
4）由于果酒属于低度果酒，本身几乎不具备灭菌功能，因此灌装前需进行灭菌，常用**高温瞬时灭菌、巴氏灭菌等方法。
成都和诚过滤技术有限公司长期致力于膜分离技术在果酒果醋等发酵型产品的过滤研究，设计制造的果酒果醋膜过滤系统已为国内数百家各类果酒果醋企业解决了过滤纯化难题，技术难题，若贵公司有相关过滤难题，欢迎致电我司沟通交流，我司将提供详细的工艺方案及免费的前期过滤实验！

澄清除浑浊沉淀，低度果酒工艺及设备，发酵果酒除植物纤维、植物胶体、大分子蛋白、杂酵母，产品澄清度高，货架期长。
      典型应用：葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、樱桃酒、生姜酒、杨梅酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、荔枝酒、橄榄酒、猕猴桃酒、蓝莓酒、茶酒、乌梅酒、枣酒等果类发酵酒和配制酒；

我司为的膜分离集成系统工程供应商，引进的膜分离技术，将其用于酒水饮料的澄清过滤，解决传统工艺不能解决的浑浊沉淀难题，已为国内多家企业解决了其技术难题。若您有相关过滤难题，欢迎致电成都和诚过滤技术有限公司，我们将根据您的具体情况，提供详细的工艺解决方案及报价。

果酒鉴别方法：
果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。
果酒滋味鉴别——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有**的酒精气味。
果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内。
果酒色素鉴别——果酒应该是**色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入几张纸巾，酒变清了代表添加人工色素，颜色不变代表为**。
果酒过滤设备供应；
        猕猴桃酒过滤机定制；
               杨梅酒除沉淀设备供应商；
                       无花果酒澄清过滤系统；
                               桑葚酒膜澄清除杂系统供应；
                                      果酒超滤膜分离系统工程供应商。
http://luodengrong.b2b168.com