设备名称膜过滤系统
运行温度5-45℃
设备型号HC-MZ-8040-XX
运行pH值2-12
膜组件材质SUS304/PVC
处理能力50L-20000L/H定制型
运行压力≤0.15MPa
果酒果醋,基本是采用发酵工艺生产出来的,发酵液中含有很多固性蛋白、果胶、淀粉、植物纤维、大分子色素、酵母等杂质成分。这些杂质呈半溶解状或以大分子形式存在,传统过滤方式,如硅藻土、板框过滤等对杂质截留不彻底,虽然短时间内看不见沉淀,能达到暂时的澄清,但光泽度不好,在一定时间内,由于电荷、温度等的作用,这些杂质会再次聚合起来,形成眼睛能看得见的杂质,又将造成滤液浑浊或沉淀,这就成了我们称之为的:二次沉淀现象。影响产品的货架期。
我司果酒果醋膜过滤系统成功应用于国内近百家生产企业,积累了丰富的生产实践经验,解决了客户关心的静置后浑浊或货架期较短等焦点问题,若您有相关过滤难题,欢迎致电成都和诚过滤技术公司,我们将根据您的实际工艺情况,量身定制解决工艺及配套系统。
果酒渣汁的分离:破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁,加压后流出的汁液叫压榨汁。自流汁质量好,宜单发酵制取酒。压榨分两次进行,次逐渐加压,尽可能压出果肉中的汁,质量稍差,应分别酿造,也可与自流汁合并。将残渣疏松,加水或不加,作*二次压榨,压榨汁杂味重,质量低,宜作蒸馏酒或其他用途。设备一般为连续螺旋压榨机。
我司为的膜分离集成系统工程供应商,引进的膜分离技术,将其用于酒水饮料的澄清过滤,解决传统工艺不能解决的浑浊沉淀难题,已为国内多家企业解决了其技术难题。若您有相关过滤难题,欢迎致电成都和诚过滤技术有限公司,我们将根据您的具体情况,提供详细的工艺解决方案及报价。
果酒定制、果酒的保存: 果酒保存选择桶装和坛装容易出现干耗和渗漏现象,还易遭的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固。温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化。
超滤膜技术优点:
(1)运用纳米技术材料,选择分离性强,对杂质分离彻底,滤液澄清透光度高;
(2)物料液以特的错流式运行方式,*添加助滤剂,即可解决污染堵塞难题;
(3)纯物理过程,无化学反应,不改变酒体风味;
(4)可保持常温运行,不破坏热敏性成分和影响口感;
(5)定制化以及模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;
(6)久置不反浑,无“二次沉淀”产生,不影响货架期;
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