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成都和诚过滤技术有限公司主要从事:膜过滤设备,过滤设备,超滤膜设备,膜分离设备,膜分离实验设备,浓缩设备;“和诚过滤”团队的成员都是一批在过滤行业有着丰富经验的人才,可为客户产品提供全面的技术分析、工艺分析、小试、中试,设计制造配套的中、小试实验系统,以及配套的生产型系统,提供完善的安装调试服务,以及全面的技术培训、及时的售后服务。

镇江果酒分离设备 果酒澄清设备 澄清除杂
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产品描述

设备名称膜过滤系统 运行温度5-45℃ 设备型号HC-MZ-8040-XX 运行pH值2-12 膜组件材质SUS304/PVC 处理能力50L-20000L/H定制型 运行压力≤0.15MPa
酿造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、蓝莓、红枣、樱桃、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等较为理想。选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。
大体工艺为:
果子的挑选、去梗、清洗→打浆→加白糖、加酒曲→搅拌→发酵→过滤澄清→灭菌→灌装。
    1)果子的预处理主要目的为剔除坏果、生果、去梗、清洗杂质,提高桃酒的口感。
    2)预处理好后的水果带皮打浆发酵,这样酿制出来的果酒营养价值才高(猕猴桃的作用主要集中在果皮上)。
    3)前发酵好的果酒采用分离设备去除果肉残渣,滤液进入酒坛中继续后发酵,同时自然沉降,后发酵结束,采用果酒膜过滤系统过滤得到酒体色泽鲜艳、透亮的果酒酒。
4)由于果酒属于低度果酒,本身几乎不具备灭菌功能,因此灌装前需进行灭菌,常用**高温瞬时灭菌、巴氏灭菌等方法。
果酒发酵前的处理:前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清,果汁的改良等。破碎、除梗:破碎要求每粒种子破裂,但不能将种子和果梗破碎,否则种子内的油酯、糖苷类物质及果梗内的一些物质会增加酒的苦味。破碎后的果浆立即将果浆与果梗分离,防止果梗中的青草味和苦涩物质溶出。破碎机有双辊压破机、鼓形刮板式破碎机、离心式破碎机、锤片式破碎机等。
镇江果酒分离设备
我司果酒果醋膜过滤系统成功应用于国内近百家生产企业,积累了丰富的生产实践经验,解决了客户关心的静置后浑浊或货架期较短等焦点问题,若您有相关过滤难题,欢迎致电成都和诚过滤技术公司,我们将根据您的实际工艺情况,量身定制解决工艺及配套系统。
镇江果酒分离设备
我司为的膜分离集成系统工程供应商,引进的膜分离技术,将其用于酒水饮料的澄清过滤,解决传统工艺不能解决的浑浊沉淀难题,已为国内多家企业解决了其技术难题。若您有相关过滤难题,欢迎致电成都和诚过滤技术有限公司,我们将根据您的具体情况,提供详细的工艺解决方案及报价。
镇江果酒分离设备
成都和诚过滤技术有限公司设计制造的果酒果醋澄清设备主要利用高分子膜材料的选择筛分原理,一次性将这些大分子杂质截留,并通过设计的错流运行工艺,使杂质不易堵塞在膜表面,易于设备清洗保养,而有效成分随滤液透过膜表层,达到通量稳定,实现果酒果醋分离澄清的效果,同时还解决了过滤堵塞问题。
成都和诚过滤技术有限公司引进的膜分离技术,长期致力于生物制药、**植物提取、动物提取、酒水饮料、果酒果醋、发酵液、调味品等物料的过滤、精制、提纯、浓缩等技术难题的开发与应用,能为用户提供集膜工艺的开发、工程设计、设备制造、安装调试、技术培训、售后支持为一体的的服务。若您有相关技术难题,欢迎致电交流!
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