设备名称膜过滤系统
运行温度5-45℃
设备型号HC-MZ-8040-XX
运行pH值2-12
膜组件材质SUS304/PVC
处理能力50L-20000L/H定制型
运行压力≤0.15MPa
果酒果醋、不仅含有丰富的素与微量元素,可促进人体新陈代谢,维持人体的酸碱平衡度,有助于女性美容,还含有各种维生素、矿物质、柠檬酸等,可有效促进体内新陈代谢,增强机体*功能。但是无论是发酵还是浸泡,酒体中含有大量杂质,特别发酵产生的植物胶体、大分子蛋白、杂菌、鞣质等成分,影响饮用口感。
澄清除浑浊沉淀,低度果酒工艺及设备,发酵果酒除植物纤维、植物胶体、大分子蛋白、杂酵母,产品澄清度高,货架期长。
典型应用:葡萄酒、枇杷酒、青梅酒、樱桃酒、生姜酒、杨梅酒、刺梨酒、苹果酒、柿子酒、山楂酒、木瓜酒、荔枝酒、橄榄酒、猕猴桃酒、蓝莓酒、茶酒、乌梅酒、枣酒等果类发酵酒和配制酒;
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我司果酒果醋膜过滤系统成功应用于国内近百家生产企业,积累了丰富的生产实践经验,解决了客户关心的静置后浑浊或货架期较短等焦点问题,若您有相关过滤难题,欢迎致电成都和诚过滤技术公司,我们将根据您的实际工艺情况,量身定制解决工艺及配套系统。
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我司为的膜分离集成系统工程供应商,引进的膜分离技术,将其用于酒水饮料的澄清过滤,解决传统工艺不能解决的浑浊沉淀难题,已为国内多家企业解决了其技术难题。若您有相关过滤难题,欢迎致电成都和诚过滤技术有限公司,我们将根据您的具体情况,提供详细的工艺解决方案及报价。
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果酒发酵前的处理:前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清,果汁的改良等。破碎、除梗:破碎要求每粒种子破裂,但不能将种子和果梗破碎,否则种子内的油酯、糖苷类物质及果梗内的一些物质会增加酒的苦味。破碎后的果浆立即将果浆与果梗分离,防止果梗中的青草味和苦涩物质溶出。破碎机有双辊压破机、鼓形刮板式破碎机、离心式破碎机、锤片式破碎机等。
超滤膜技术优点:
(1)运用纳米技术材料,选择分离性强,对杂质分离彻底,滤液澄清透光度高;
(2)物料液以特的错流式运行方式,*添加助滤剂,即可解决污染堵塞难题;
(3)纯物理过程,无化学反应,不改变酒体风味;
(4)可保持常温运行,不破坏热敏性成分和影响口感;
(5)定制化以及模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;
(6)久置不反浑,无“二次沉淀”产生,不影响货架期;
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