型号规格按需定制
原理加压过滤
产品类型全新
用途料液的过滤、分离、浓缩
自动化程度全自动/半自动
材质卫生级304不锈钢
成都和诚过滤技术有限公司拥有一支具有15年以上行业经验的团队,他们对不业的过滤需求有深入的理解和丰富的实践经验,能够准确把握客户需求,提供定制化的解决方案。
背景介绍:
普通速溶咖啡粉的生产工艺一般包括预处理、烘焙、碾磨、萃取、分离净化、浓缩及干燥。普通的生产工艺多采用碟式分离机进行咖啡萃取液的分离净化,净化后的萃取液再进行热效浓缩。虽然采用高速旋转的碟式分离机,可以确保将溶液中绝大部分的不容物分离出来,但是仍然存在部分不可溶的物质在产品中,冲泡咖啡时便会产生沉淀物,从而造成产品口感下降;并且后续的热效浓缩,由于温度较高易造成咖啡产生的芳香化合物分解挥发,从而造成产品风味下降。
速溶咖啡生产中膜过滤技术优势:
(1)超滤膜截留精度高,能有效地去除茶饮料中的不溶杂质,过滤后的咖啡溶液澄清度高,终端产品的溶解性较好;
(2)的模块化设计,过滤材料更换方便,操作简单;
(3)设计在线再生清洗和排污装置,降低劳动强度和生产成本,提高生产效率;
(4)膜元件选用国外进口滤膜,有,使用寿命长且安全;
(5)设备整体选用卫生级材质,符合GMP认证。
工艺介绍:
膜过滤:经过离心处理的咖啡萃取液,不容物含量低,但依然无法完全保证在终端消费者冲泡后,无可见不容物。为了地提高产品的品质,我们将膜过滤技术应用至速溶咖啡除杂工段,利用超滤膜的精度截留,将咖啡萃取液中的不容物有效分离出来。过滤后的咖啡溶液澄清度高,能使终端产品的溶解性较好,产品口感大大提升。
膜浓缩:一般咖啡萃取液经过分离纯化后,都会再进行浓缩处理。浓缩后的咖啡萃取液浓度提高,可以直接制作成液体咖啡进行销售。如果还想干燥处理后制作成速溶咖啡进行销售,从而还可减少干燥工段的投资。
传统普通的浓缩工艺一般采用热效浓缩器,但由于温度较高易造成咖啡中的芳香化合物分解挥发,从而造成产品风味下降。为了解决该项技术难题,我们将膜浓缩技术应用至速溶咖啡浓缩工段,利用膜的低温浓缩,促使咖啡萃取液在浓缩过程中完整地保留产品风味。
成都和诚过滤技术有限公司凭借其的技术团队、丰富的行业经验以及全面的产品线,在膜分离及过滤技术领域树立了良好的口碑,是众多企业实现过滤与分离的理想合作伙伴。如果您在膜过滤上遇到难题,欢迎随时与我们联系,我们将有的技术人员为您解答。
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