蛋白提纯工艺_中试胶原蛋白膜分离系统厂家

胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，它是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质。胶原蛋白是人体内含量丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘酸、脯酸、羟脯酸等基酸。胶原蛋白是细胞外基质中重要的组成部分。
胶原蛋的传统提取工艺中，先将原料鱼鳞、鱼皮、鱼骨等，加入适量的水混合后，经过高温蒸、在合适的pH条件下，加入适量的酶解剂，进行酶解提取，完成后进行精细过滤；滤液进入蒸发浓缩系统浓缩脱水，经浓缩后的液体达到一定浓度后，再进入喷雾干燥设备，干燥所得粉末即为胶原蛋白。
胶原蛋白传统提取工艺劣势：
①　提取液体积较大，产品的生产周期较长；
②　酶解液除杂不够精细，影响胶原蛋白品质；
③　蒸发浓缩与喷雾干燥时间过长，胶原蛋白受热变性；
④　所得成品往往具有苦腥味，口感差；
⑤　过滤级别粗旷，产品水溶性较差。

膜分离技术在胶原蛋白提取中的应用：
“和诚过滤”公司凭借多年服务于动物蛋白提取行业的实践经验，结合自身的膜分离技术优势，成功将膜分离技术应用至胶原蛋白提取工艺中。利用膜元件的精度分离，可在前端进行有效除杂过滤，提高胶原蛋白品质；中端可通过选用不同分子量的膜，分离出不同分子量的蛋白产品，实现产品细分化；后端再在常温条件下，对胶原蛋白溶液进行浓缩，浓缩可脱掉70%左右的水分，同时去除蛋白中的小分子杂质，缩短后续喷雾干燥的时间，还进一步提高成品品质。

胶原蛋白膜分离技术优势：
①　膜过滤精度高，有效除杂过滤，提高胶原蛋白品质；
②　通过选用不同分子量的膜，可分离出不同分子量的蛋白产品，实现产品细分化；
③　可拓展性好，容易实现工业化扩产需求；
④　常温浓缩，蛋白生物活性基本不受影响；
⑤　膜浓缩脱水的同时脱除酶解液中的无机盐，降低苦腥味和农残，进一步提高成品品质；
⑥　膜浓缩能耗低，仅为热浓缩的30%，为企业节约成本；
⑦　膜浓缩后的胶原蛋白溶液，体积量减小，降低后续干燥工艺能耗；
⑧　自动化、模块化设计，劳动强度低，方便镶嵌入原有工艺，适合放大生产；
⑨　系统采用卫生级材料组成，符合GMP要求。

“和诚过滤”团队的成员都是一批在过滤行业有着丰富经验的人才。 公司充分引进的过滤技术和膜分离技术同时，结合膜分离技术特性和优势开发制药、食品饮料、化工、工艺用水和废水处理等领域的应用，可为客户产品提供全面的技术分析、工艺分析、小试、中试，设计制造配套的中、小试实验系统，以及配套的生产型系统，提供及时全面的售后服务。还可提供果酒果醋生产线、米酒生产线、酒生产线、果蔬饮料生产线、速溶茶粉生产线交钥匙工程。
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